Vinificazione : 3/4 del mosto fermenta e matura in acciaio inox, 1/4 in botti di rovere da 30 hl
Maturazione : 6 mesi
Vino biancospino ed elegante, di colore giallo paglierino carico. Gradevole, tenue; al naso, il bouquet sprigiona spesso fini aromi di fiore di tiglio, pera o banana. Pieno, equilibrato, ricco di estratti.
Gradazione alcolica : 13,5% vol
