Vinificazione : Ogni parcella è stata raccolta separatamente, in funzione del livello di maturazione delle uve, in modo da esaltare le complesse caratteristiche territoriali di ogni vigneto.All’arrivo in cantina le uve sono state diraspata,delicatamente pigiate e pressate in modo soffice.Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 16°C.I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati.
Note degustative : si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini.Al naso è intenso e caratterizzato da sentori di agrumi, fiori bianchi e frutta tropicale.Al palato è sapido e di buona persistenza, con un finale fresco e piacevolmente agrumato.
Gradazione alcolica :
