BORGOGNO – FREISA

19,50

LANGHE FREISA DOC

Uve : Freisa 100%

Zona di produzione : Langhe

Annata : 2021

Disponibilità: 4 disponibili

Categoria:

In seguito alla vendemmia manuale, si passa alla fermentazione spontanea in vasche di cemento per circa 12 giorni dai 22 ai 28°C di temperatura.Leggera pressatura ed affinamento per 10 mesi in grandi botti di rovere.Infine 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Colore rosso rubino.

Al naso persistenti sentori di frutta fresca, come prugna e fiori, come viola, e spezie.

In bocca secco, dal tannino elegante ed amaro.

Gradazione alcolica : 

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