Tecnica di produzione : Raccolta manuale e prodotte nei vigneti di proprietà.Raccolta manuale e molta accurata delle uve.La fermentazione del mosto avviene alla temperatura di 18 – 19° C.Il vino riposa poi per 5 mesi in recipienti di acciaio su un letto di fecce fini, allo scopo di esaltare le caratteristiche varietali.
E’ un vino giallo paglierino dal profumo tipico, con note spiccate di melone, pesca e foglia di peperone.Ha un sapore asciutto, deciso e di notevole persistenza.
Gradazione alcolica : 13% vol
