Vinificazione e affinamento : Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata con macerazione delle bucce per 4 settimane circa e frequenti rimontaggi. Affinamento in botti grandi di rovere per 30 mesi e successivi 6-8 mesi in bottiglia.
Colore : Rosso granato, tendente all’arancio con l’invecchiamento.
Profumo : Intenso ,speziato austero con note di frutti rossi e sentori di rosa
Sapore : Deciso, armonico ,con una fitta trama tanica che conferisce una beva elegante e persistente.
Gradazione alcolica :
