CAPARSA CHIANTI CLASSICO

30,00

CHIANTI CLASSICO

Zona di produzione : Radda in Chianti (SI )

Uvaggio : Sangiovese 100%

Annata : 2019

Vitivinicultura : Biologica certificata

Disponibilità: 4 disponibili

Categoria:

Vendemmia : manuale

Vinificazione : il Chianti Classico “Caparsa” è un vino di grande tipicità.Viene prodotto con uve di Sangiovese raccolte a mano nelle vigne di Caparsa che ne fanno uno dei più classici vini prodotti nei Monti del Chianti.

Fermentazione : spontanea, con lieviti autoctoni e filtrazione sgrossante

Affinamento : maturazione in tini di cemento per due anni

Colore : rosso rubino

Profumo : floreale, con i classici sentori di prugna

Sapore : profumi vivaci, tannini freschi accompagnati da una incredibile finezza complessiva

Gradazione alcolica : 13,5%

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