CARDENAL MENDOZA

40,00

BRANDY DI JEREZ 

SOLERA GRAN RESERVA

Materia prima : uva autoctona Airèn della migliore qualità.

Disponibilità: 2 disponibili

Categoria:

Provenienza : Jerez de la Frontiera – Andalusia – Spagna.

Metodo di produzione : lenta distillazione del vino di Airèn in alambicchi di rame.

Invecchiamento : oltre 15 anni di invecchiamento, in botti che hanno precedentemente contenuto Sherry Oloroso e Pedro Ximenez.

Esame visivo : colore scuro, brillante,luminoso.

Esame olfattivo : profumo elegante, profondo,con sentori di frutta secca mirabilmente amalgamati ai ricordi del rovere.

Esame gustativo : gusto profondo,morbidissimo,con retrogusto persistente e molto equilibrato.

Gradazione : 42 %

Abbinamenti gastronomici : a temperatura ambiente, è straordinario al termine un pranzo odi una cena importante, dopo il caffè.E’ accompagnamento di elezione per un grande sigaro caraibico.Unito a ghiaccio e soda, può essere usato anche nel bere miscelato.

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