Vinificazione : Fermentazione sulle bucce della durata di 18 – 20 giorni, a temperatura controllata inferiore ai 28°C, in vasche di acciaio da 150hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre efficacemente ma delicatamente tannini e colore.
Invecchiamento : 4 anni di cui 3 in botti di rovere di Slavonia e Allier e successivo affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi in locali a temperatura controllata.
Colore : Rosso rubino, con riflessi granati
Profumo : Presenta sentori intensi e complessi che ricondotto a piccoli frutti rossi maturi e confettura di prugna, per poi lasciare spazio a note di tostatura e vaniglia
Sapore : Vino di ottima struttura, corposo,pieno ed equilibrato.Presenta un’avvolgente trama tannica che conduce ad un finale piacevolmente fruttato e persistente.
Gradazione alcolica : 14,5% vol
Formato : 1,5 L
