Vinificazione : Fermentazione lenta a temperatura controllata di 16°C in acciaio inox termocondizionato,fino al raggiungimento dell’alcool svolto desiderato.La fermentazione alcolica è poi bloccata mediante raffreddamento e successiva filtrazione del prodotto.
Affinamento : in vasche termocondizionate, segue un lungo invecchiamento in bottiglia.
Gradazione alcolica : 12 % vol
Formato : 375 ml
Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo : Fine ed elegante, in cui spiccano note fruttate di agrume e pesca e sentori floreali delicati di rosa gialla.
Sapore : Al gusto ritornano i sentori fruttati, uniti ad una fresca vena acida che ben bilancia la piacevole dolcezza.Buona persistenza con finale lungo e minerale.
