Vendemmia : metà settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Vinificazione : la quantità maggiore è fermentata in tini d’acciaioli rimanente in botti di legno con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. I due vini sono quindi assemblati nel mese di febbraio.
Alla vista : giallo paglierino con riflessi verdognoli
Al naso : nette espressioni fruttate di mela, pera fresca e fiori bianchi
Al palato : vivace ed equilibrato con cremosità fresca e fruttata
Gradazione alcolica : 14% vol
Formato : 1,5 L
