Sin dal secolo scorso Bordiga distilla il ginepro raccolto nelle Valli Occitane per produrre quella che può essere definita tra le più antiche ricette di gin italiano:il Gin Occitan, recentemente affiancato dai Premium. Bordiga è una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione.Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed essiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato.Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee.Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti,anticrittogamici e sopratutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente.Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagioni e dalle variazioni del clima.Una volta raccolte le erbe vengono minuziosamente controllate dai Maestri distillatori che consegnano alla lavorazione solo le migliori.
Gradazione alcolica : 42% vol
