Metodo di produzione : Hampden ,situata nel nord ovest della Giamaica, nella contea di Trelawny, potrebbe essere considerata la migliore distilleria al mondo, basandoci su considerazioni oggettive per il processo di produzione di questo rum.
Sono 5 i suoi pilastri fondamentali:la qualità dell’acqua; la fermentazione spontanea con tecniche ancestrali; la distillazione in alambicchi discontinui double resort di rame; l’invecchiamento in clima tropicale.
Gradazione alcolica : 46% vol
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