Vinificazione : per macerazione con dèlestage e rimontaggi in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C.Durata 15 giorni
Maturazione : 10 – 12 mesi in botti tostate di Rovere francese da 225 litri con turnover al 33%
Affinamento : minimo 3 mesi in bottiglia
L’annata 2021 è alla vista rosso rubino allegro,al naso floreale di rosa viola e erbe aromatiche.In bocca regala una grande orchestra sensoriale diretta da un tannino austera ma piacevole.Sapido e riccamente vinoso.
Gradazione alcolica :
Formato : 1,5 L
