Lavorazione e distillazione : Questa grappa nasce dalla combinazione di otto Grappe monovitigno, distillate separatamente e poi unite in un blend unico, che varia ogni anno per poter equilibrare ed esalterà ogni varietà.Dopo aver creato una cuvèe unica, la grappa Delmè d’Or viene lasciata affinare in barriques di rovere per almeno 5 anni.Il lungo affinamento rende unica la grappa Delmè d’Or.
Caratteristiche organolettiche : Delmè d’Or è una grappa invecchiata di particolare intensità olfattiva, dove l’azione del legno è ben evidente sia nel profumo che nel gusto.Riconoscibili le note del lungo affinamento, affiancate dalle note parietali di ogni vitigno.
Aroma : intenso, note di vaniglia e cacao, fruttato.
Gradazione alcolica : 43% vol