Vendemmia : 3°settimana di settembre e 1° di ottobre
Vinificazione e affinamento : Macerazione per 20 giorni ad una temperatura di 28 – 30°C.Fermentazione malolattica in vasche di acciaio.Il vino matura in parte in botti di rovere di Slavonia da 60 hl e in parte in tonneaux francesi da 500 lt, per 36 mesi.Affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Note degustazione : Colore rosso rubino intenso.Profumi di frutti maturi di bosco, confettura dimore e note di tabacco e cuoio.Al palato è ampio, morbido,persistente,chiusura con note di frutta sotto spirito.
Gradazione alcolica : 14% vol
