SAN FELICE – CHIANTI CLASSICO

13,50

CHIANTI CLASSICO DOCG

Ubificazione vigneti : San Felice (Castelnuovo Berardenga,Siena)

Uvaggio : Sangiovese 80% – Colorino 10% – Pugnitello 10%

Annata : 2021

Disponibilità: 5 disponibili

Categoria:

Vinificazione e affinamento : Macerazione per 8 – 10 giorni a una temperatura di 28 – 30°C.Fermentazione malolattica in vasche inox.Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 10 – 12 mesi.Affinamento in bottiglia per 2 mesi.

Note di degustazione : Colore rosso rubino brillante.Sentori di ciliegia, lampone e viola mammola.Il gusto è secco, con delicati tannini e una fresca acidità.

Gradazione alcolica : 13% vol

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