Vinificazione e affinamento : Fermentazione a contatto con le bucce per 18-20 giorni ad una temperatura di 28-30°C.Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox.L’80% della massa matura in botti di rovere di Slovenia per 24 mesi, il restante 20% matura in barriques di rovere francese da 225 lt. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Colore rosso rubino profondo.Il profumo è intenso e persistente con tipici sentori di viola mammola e frutti di bosco.E’ un vino corposo, austero,con tannini succosi e una fresca acidità.Complessità aromatica che viene da un legno ben dosato.
Gradazione alcolica : 13,5% vol
