Raccolta – Vinificazione – Affinamento : Raccolta manuale e selezione mediante tavolo. Dopo diraspatura e soffice pigiatura, con breve macerazione sulle bucce per poche ore, le uve vengono vinificate in serbatoi inox;maturazione per 5 / 6 mesi in acciaio. Segue breve affinamento in bottiglia.
Vino : Colore rosa chiaretto.Al naso affiorano note di prugna, marasca, spezie. In bocca esprime tutta la sua freschezza, morbido, di buona acidità, bella persistenza. E un vino giovane, di pronta e facile beva,discreta struttura.
Gradazione alcolica :
