Vinificazione : Pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox
Affinamento : Sui lieviti, in acciaio per quattro mesi
Il vino bianco che si ottiene è straordinario per espressività ,freschezza e sapore.Il colore paglierino brillante annuncia profumi suadenti, fini quanto pronunciati.Ricco di note fruttate, sfuma dolcemente su richiami di erbe aromatiche e bacche, fiori e arbusti.In boccata ingresso morbido ,particolarmente complesso ,ravvivato da un’acidità brillante che dona tridimensionalità e lunghezza.Il carattere mediterraneo è sempre presente e le note marine accompagnano il sorso in profondità.
Gradazione alcolica :
