Vendemmia : da metà a fine settembre; raccolta e selezione manuali delle uve
Vinificazione : fermentazione in contenitori d’acciaio.Successivamente affinamento sui lieviti fini per 5 mesi
Colore : giallo verdognolo
Olfatto : profumi intensi di pesca bianca e albicocca fresca
Gusto : nobile, equilibrato,minerale
Gradazione alcolica : 13,5% vol
