Vinificazione : pigiatura e diraspatura delle uve.Macerazione delle bucce col mosto per 7/8 gg. Svinatura ed affinamento botti di acciaio fino all’epoca dell’imbottigliamento
Epoca di imbottigliamento : aprile – maggio
Colore : rosso rubino con intensi riflessi violacei
Bouquet : frutti rossi, cioccolato,intenso
Sapore : rotondo, fruttato,chiusura lievemente aspra
Gradazione alcolica : 15,5% vol
