Vinificazione : Fermentazione e macerazione a temperatura controllata sulle bucce per circa 25 giorni con frequenti rimontaggi.
Maturazione : 18 mesi in piccole botti
Affinamento in bottiglia : 1 anno
Colore : Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo : Frutti rossi integrati a note tostate di caffe’
Sapore : Potente e ben strutturate.Di lunga ed elegante trama tannica
Gradazione : 15%vol.
