Le uve Chardonnay ,raccolte a giusto livello di maturazione, sono state immediatamente pigiate nelle nostre cantine .Dopo la pressatura soffice, il mosto stato raffreddato ad una temperatura di 50° Fahrenheit(10°centigradi) per favorire un naturale assestamento delle impurità.Il mosto chiarificato è stato poi fatto fermentare in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata ad una temperatura di 61° Fahrenheit(16°centigradi)al fine di esaltare appieno il patrimonio aromatico delle uve.Il vino è stato poi affinato in acciaio inox fino all’imbottigliamento.
Tormaresca Chardonnay si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini.Al naso prevalgono note di frutta bianca,mela e ananas ,ben in armonia con sensazioni sgrumate di fiori d’arancio e gelsomino.Al palato è fragrante, sapido,con ingresso morbido e freschezza equilibrata.
Gradazione alcolica : 12,5% vol
